A importância do ZINCO na nutrição: ele é a pedra fundamental da saúde imunológica e muito mais.
O zinco é um dos, se não o mineral mais importante para apoiar o seu sistema imunológico. No entanto, hoje em dia cerca de dois bilhões de pessoas não recebem o suficiente desse nutriente vital.
As pessoas com maior risco de deficiência ou baixos níveis de zinco incluem adultos de 60 anos ou mais, vegetarianos estritos, mulheres grávidas e amamentando, indivíduos com transtornos gastrointestinais crônicos ou aqueles que consomem álcool em excesso.
Ao longo da vida, suas células usam seu DNA existente como um modelo para replicação. No entanto, à medida que você envelhece, essa capacidade fica prejudicada e pode levar à deterioração dos sistemas do corpo.
A deficiência de zinco desempenha um papel na rapidez com que o seu DNA celular se decompõe.
O zinco insuficiente afeta a capacidade do seu corpo de reparar os danos normais ao seu DNA de estressores oxidativos, como radicais livres prejudiciais, obesidade e até mesmo processos normais do corpo. Isso pode levar ao envelhecimento muito acelerado.
Em um estudo com 18 homens que consumiram uma dieta baixa à base de arroz por seis semanas, adicionando uma quantidade modesta de zinco à dieta reduziu as quebras da cadeia de DNA e o “desgaste” diário no DNA.
Então, por que você precisa de zinco?
- Saúde da Imunidade
O zinco desempenha muitos papéis na sua saúde imunológica, por ser um mensageiro-chave das células do sistema imunológico e apoiar a produção de glóbulos brancos que circulam por todo o sangue, protegendo-o de ameaças. Influencia a produção de anticorpos e citocinas, fagocitose ou a ingestão de células, ou partículas indesejadas e regulação gênica dentro de seus glóbulos brancos.
- Saúde cardiovascular
Níveis mais altos de zinco estão associados com a saúde cardiovascular ideal. Os pesquisadores acreditam que o zinco pode desempenhar um papel fundamental na regulação de como o cálcio se move em suas células cardíacas e fornece suporte para o funcionamento normal do seu coração.
- Saúde pulmonar e respiratória
De acordo com estudos, o zinco adequado promove o bem-estar respiratório, especialmente durante os desafios sazonais para a sua saúde.
- Saúde metabólica
O zinco é necessário para a atividade de mais de 300 enzimas que auxiliam no metabolismo, digestão e outros processos. Suporta um metabolismo saudável, ajuda o metabolismo de carboidratos e proteínas e a absorção de nutrientes.
- Saúde do cérebro
O zinco desempenha um papel fundamental em ajudar as proteínas a manter sua forma adequada para a função cognitiva saudável.
- Saúde dos órgãos sensoriais
Muito pouco zinco pode levar a uma perda de sabor e apetite. Com uma deficiência, as células do seu paladar e olfatos podem realmente morrer mais rápido. O zinco trabalha para ajudar seus olhos a sentir a luz e transmitir impulsos nervosos para o cérebro.
- Saúde óssea
O zinco desempenha um papel fundamental na matriz óssea e regula o delicado equilíbrio entre a construção óssea e a quebra óssea, especialmente importante à medida que envelhece. Também promove a mineralização óssea através de seu papel como cofator da fosfatase alcalina, uma enzima encontrada em suas células ósseas.
- Saúde da Pele
O zinco suporta a pele saudável e a integridade das membranas mucosas, importante na produção de colágeno.
Os alimentos mais ricos em ZINCO são os ovos, galinha, cordeiros, frutos-do-mar, amêndoas, abacate, cogumelos, kefir d’água, cacau em pó puro e gado em pastagem de grama.
Mesmo se você obter zinco suficiente em sua dieta diária, certas condições podem impedi-lo de absorver e utilizar o mineral essencial. E entenda que todos os transtornos gastrointestinais e intestinais estão frequentemente ligados à deficiência de zinco.
Dr. Carlos Roberto Medeiros Lopes 15 de julho de 2023
CRM 65150
