Comer uma dieta rica em alimentos que apoiam seu sistema imunológico é apenas um passo extra que você pode dar para ajudá-lo a combater uma determinada doença infecciosa.
Um estudo recente publicado no BMJ descobriu que aqueles que seguem uma dieta à base de plantas e/ou uma dieta com peixes têm menores chances de experimentar sintomas infecciosos moderados a graves.
O estudo analisou os profissionais de saúde, que tiveram exposição substancial ao COVID-19 de seis países: França, Alemanha, Itália, Espanha, Reino Unido e Estados Unidos. Os participantes foram convidados a concluir uma pesquisa online de 17 de julho a 25 de julho de 2020, que abrangeu características demográficas, informações dietéticas e desfechos COVID-19.
Os participantes que relataram seguir dietas à base muito alta de plantas, muito baixo em carboidrato e alta em proteína tiveram menores chances de ter COVID-19 moderado a grave.
No entanto, uma das principais limitações deste estudo é que a maioria dos participantes eram médicos do sexo masculino, de modo que os achados também teriam que ser replicados em profissionais de saúde mulheres para serem mais conclusivos. Ainda assim, tem sido mostrado para fornecer uma série de benefícios tanto para o seu sistema imunológico quanto para a saúde geral.
Este estudo nos diz que a dieta realmente desempenha um papel nas infecções do COVID-19, incluindo a gravidade dos sintomas e a duração da doença. Embora nenhum estudo tenha olhado para isso anteriormente, sabemos que pesquisas mostraram uma forte ligação entre nutrição e imunidade, o que inclui não apenas a qualidade da dieta que as pessoas consomem, mas também se elas têm fatores de saúde relacionados à má alimentação, como obesidade, diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardíacas.
Mais especificamente, o estudo identificou que aqueles que seguiram uma dieta muito alta à base de plantas tinham e alta em proteínas tinham 73% menos chance de sofrer de COVID-19 moderado a grave em comparação com aqueles que não comiam uma dieta à base de pouca plantas proteínas, certos nutrientes, incluindo vitaminas A, C e E, bem como fitoquímicos e fibras, podem ser significativos para apoiar a saúde imunológica.
Esses nutrientes são ricos em alimentos vegetais integrais, como frutas, legumes, abacate, nozes e sementes.
Além disso, os ácidos graxos vitamina D e ômega-3 podem ser protetores e são ricos em dietas baseada em peixes. Em contraste, os padrões alimentares de estilo ocidental ricos em carne vermelha processada e grãos refinados estão ligados a ser pró-inflamatório e têm outros efeitos negativos.
Vitaminas A, C e E diminuíram o risco de infecções respiratórias, como o resfriado comum, e até encurtou a duração desses tipos de doenças.
Dr. Carlos Roberto Medeiros Lopes 29 de agosto de 2021
CRM 65150
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