Hábitos alimentares para evitar o colesterol desequilibrado.

O colesterol alto é bom, mas o colesterol desequilibrado com HDL baixo e LDL altoé um fator de risco para doenças cardíacas, mas a inflamação vascular é o principal e não colesterol alto isso leva ao aumento  de morte  nos EUA, e o AVC, a quarta principal causa de morte no país entre os adultos.

Infelizmente cerca de 93 milhões de adultos americanos têm colesterol alto.

A parte mais assustadora sobre o colesterol alto é que ele não tem sintomas, muitas pessoas não sabem que seu colesterol é muito alto sem um exame de sangue. Por essa razão, é de extrema importância tomar medidas preventivas para se proteger do desenvolvimento dessa condição de saúde.:51

Não é apenas uma predisposição genética ao colesterol alto que pode colocá-lo em risco seus hábitos alimentares e estilo de vida são mais poderosos que a pré-disposição genética em questão que podem ter um grande impacto nos níveis de colesterol.

Os hábitos alimentares conforme a sua constituição ditam os níveis de colesterol em uma faixa saudável e proteger sua saúde cardiovascular e cerebral a longo prazo.

Você não come fibras suficientes.

Se sua dieta é baixa em alimentos com fibras alimentares, você pode estar com o colesterol elevado.

A fibra encontrada em alimentos à base de plantas, como grãos integrais, frutas, legumes, nozes, sementes e leguminosas está associada à redução do colesterol LDL que é considerado colesterol ruim porque tende a promover inflamação e acúmulo de placas nas artérias e aumento do colesterol “bom” o HDL. A fibra solúvel encontrada em alimentos como linhaça, chia, maçãs, quinua, amaranto e leguminosas é especialmente benéfica para a redução do colesterol.

Você come uma dieta rica em carboidratos refinados.

Se você é um bebedor regular de refrigerante ou adora pão branco, comer carboidratos refinados pode desempenhar um papel importante no aumento de seus níveis de colesterol.

Estudos descobriram que quando as gorduras saturadas são substituídas por carboidratos refinados como o açúcar as relações do colesterol bom e ruim tendem a piorar, o que significa que o colesterol bom diminui e o colesterol ruim sobe.

Você cozinha suas refeições com óleos refinados

Se você está usando-o para adicionar sabor aos seus vegetais favoritos ou jogando alguns na panela quando você frita o seu bife, o óleo refinado é sua gordura de cozimento de escolha, você pode estar no caminho para níveis de colesterol insalubre.

Em vez disso, recomenda-se usar óleos à base de plantas para cozinhar como azeite extra virgem, óleo de abacate ou óleo de açafrão para cozinhar e óleos mais resistentes a temperatura como o óleo de coco sem sabor para fritar, o que pode reduzir significativamente o colesterol total e LDL.

Você consome uma dieta com gordura trans e saturada.

Embora os fabricantes de alimentos fossem obrigados a remover gorduras trans de suas receitas, ainda acabam usando gorduras saturadas e sintéticas não saudáveis usadas em alimentos industrializadas e em restaurantes para fritar alimentos o que faz o seu colesterol disparar.

As gorduras trans são encontradas em ‘óleos parcialmente hidrogenados. Comer uma grande quantidade de gordura trans por dia pode aumentar seu LDL (colesterol “ruim”).

Dr. Carlos Roberto Medeiros Lopes 19 de maio de 2021