O melhor café da manhã para sua imunidade

Um bom café da manhã protege nosso corpo contra elementos nocivos. Um bom café da manhã pode estimular seu sistema imunológico para otimizar suas defesas naturais contra infecções, incluindo o combate a vírus que causam doenças respiratórias como viroses, resfriado comum, gripe e até mesmo o covid-19.

Decidir o que comer no café da manhã para apoiar a resposta imune do seu corpo deve ser tão fácil quanto escolher entre botas de inverno ou chinelos para usar em um trajeto nevado. Mas há mais em tomar um café da manhã imunológico do que saber o que evitar. Na verdade, não só é possível comer uma refeição que não vai diminuir suas defesas de infecção, mas você pode realmente ter uma que os impulsione ainda mais do que o normal. nozes e sementes, mirtilos e canela com um lado de chá verde.

Veja como construir um café da manhã que combata infecções você pode comer todos os dias e para mais sobre como comer saudável, leia sobre por que você não deve gastar seu dinheiro com esses suplementos de imunidade popular que não funcionam.

Farinha de quinua

Uma boa parte do nosso sistema imunológico, cerca de 70%, está localizada no intestino e é em grande parte dependente da saúde de nossa microbiota intestinal. As fibras dietéticas em alimentos como a quinua e amaranto alimentam bactérias intestinais amigáveis, que suportam o sistema imunológico e também podem manter bactérias ruins sob controle.
Os carboidratos complexos e as ricas proteínas da quinua também fornecem uma fonte constante de combustível de queima lentae proteínas para alimentar a sua manhã e o seu dia e mantê-lo se sentindo nutrido e cheio.

Castanhas

Cubra esse farinha de quinua com sementes de abóbora, nozes ou sementes de chia. Nozes e sementes como essas são boas fontes de micronutrientes como ferro, zinco e magnésio, que todos desempenham um papel central na imunidade.

Estudos indicam que ferro e zinco são fundamentais para o desenvolvimento de linfócitos chamados células B a unidade de “operações especiais” de defesa do sistema imunológico que produz os anticorpos que combatem bactérias e vírus.

Carregar o magnésio também é um bom movimento, porque o mineral ativa a vitamina D no corpo para fortalecer o sistema imunológico. Um estudo realizado por pesquisadores do Instituto de Coração mid america de Saint Luke, em Kansas City, sugere que o aumento dos níveis de magnésio e vitamina D pode até ajudar os portadores covid-19 a combater o vírus.

Manter o açúcar no sangue sob controle é importante, pois o excesso de açúcar pode perturbar o sistema imunológico, especialmente quando o açúcar no sangue é cronicamente alto. Como bônus, começar o dia com açúcar no sangue estável pode diminuir a probabilidade de desejar lanches açucarados no final do dia, o que pode causar ganho de peso.

Mirtilos

Quinua e nozes fazem um café da manhã bem forte, mas você pode adoçar naturalmente adicionando frutas. O mingau de quinua com mirtilos, uma fruta poderosa carregada com antioxidantes imuno-estimulantes, incluindo a famosa doença defensora vitamina C. Vários estudos como um no Nutrition Journal classificaram as amoras como tendo níveis excepcionalmente altos de antioxidantes, compostos que protegem suas células contra danos por moléculas conhecidas como radicais livres.

Canela

Apenas um polvilho ou dois eleva os flocos de quinua a outro nível agradável para o paladar. Mas faz mais. A canela tem propriedades anti-inflamatórias e também ajuda a reduzir o açúcar no sangue. De fato, uma revisão de estudos sobre canela no periódico Pharmacognosy Research esboçou as muitas maneiras que o tempero pode proteger o corpo, inclusive limitando as alterações induzidas pelo Alzheimer no cérebro, reduzindo o estresse oxidativo no fígado, aumentando o óxido nítrico cardioprotetor e reduzindo a pressão arterial e o colesterol.

Chá verde

Lave o café da manhã que você acabou de construir com uma caneca grande de chá verde. O chá verde é repleto de compostos que contêm propriedades antioxidantes, antimicrobianas e anti-inflamatórias. Ele combate oa agentes infecciosos aumentando células imunes benéficas.

E se voce não gostar de mingau de aveia

E se você é o tipo de pessoa que é desligada pela textura de mingau de quinua ou prefere um café da manhã mais saboroso? Voce pode preparar uma batata doce e um haxixe de ovo refogado com vegetais coloridos como espinafre, pimentão vermelho, alho e cogumelos. Assim como aquela mingau de quinua, esta refeição salgada fornecerá uma mistura abundante de carboidratos complexos, fibras, proteínas e gorduras para fornecer um fluxo constante de combustível enquanto mantém o açúcar no sangue à distância.

A batata-doce é uma rica fonte de betacaroteno, que é conhecida por melhorar a função imunológica.

O espinafre contém antioxidantes, bem como vitaminas C e E que suportam o sistema imunológico, enquanto o alho é frequentemente elogiado por suas propriedades com antibióticos.
Os cogumelos foram relatados para conter propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias. Uma coisa a ter em mente, os benefícios para a saúde do alho podem ser degradados pela culinária, por isso é melhor adicioná-lo no final do cozimento para algum sabor adicional.

Dr. carlos Roberto Medeiros Lopes
CRM 65150