Um novo estudo está reforçando que a descoberta como um grupo de cientistas descobriu que o alumínio que consumimos, como quando bebemos de uma bebida enlatada pode levar a sérios prejuízos à nossa função cognitiva de longo prazo.
No mês passado, o Journal of Alzheimer’s Disease publicou um estudo conduzido por quatro cientistas na Inglaterra. Eles se propus a entender como a exposição ao alumínio pode afetar a predisposição genética das pessoas a doenças relacionadas à demência, como o Alzheimer.
Os cientistas estavam cientes de pesquisas passadas que concluíram que o alumínio encontrado em produtos cotidianos, como desodorantes, está associado a doenças neurodegenerativas e formas de demência, como o Alzheimer.
Os cientistas examinaram a presença de alumínio no cérebro de doadores com histórico familiar de Alzheimer.
Os pesquisadores descobriram que o alumínio estava presente nas mesmas áreas do cérebro que os emaranhados de proteínas que aparecem nos estágios iniciais do Alzheimer.
O estudo também descobriu que o alumínio em si pode desempenhar um papel na formação dos emaranhados e placas que precedem o aparecimento do Alzheimer.
Em alimentos, corantes, medicamentos alopáticos, emulsionantes, fermento em pó (mas não bicarbonato de sódio) e às vezes fórmula infantil à base de soja usam seus compostos.
Estudos estimam que o corpo absorve (0,1% a 0,3% do alumínio da dieta e 0,3% via água. A biodisponibilidade aumenta quando ingerida com algo ácido (como produtos de tomate cozidos em uma panela de alumínio). Se não for eliminado através dos rins, ele irá armazenar nos ossos, pulmões, músculo, fígado e cérebro.
Exposição tóxica
A exposição do ambiente ocupacional leva a toxicidade aguda. Além disso, outros submetidos a determinados tratamentos médicos estão em risco.
Após locais de trabalho contaminados, ambientes de vida e tratamentos médicos, a próxima fonte mais comum de super-exposição é o uso crônico de antiácidos contendo alumínio, aspirina tamponada, alimentos contaminados e água potável. Muitos especialistas em saúde dizem que os verdadeiros perigos se acumulam ao longo de um tempo mais longo e que muitos estudos não acompanham o suficiente para revelar efeitos a longo prazo.
No entanto, uma descoberta fascinante que verificou que o alumínio pode não ser exatamente o único culpado por causar Alzheimer e outras demências. Uma possível razão para o efeito do alumínio na demência pode ser que, com a idade, nossos rins se tornam menos capazes de filtrar alumínio de nossos corpos quando o consumimos, o que poderia levar ao acúmulo de alumínio no cérebro.
Os sintomas da toxicidade
A exposição aguda pode resultar em sintomas como:
- Confusão
- Fraqueza muscular
- Dor óssea, deformidades ósseas e fraturas
- convulsões
- Problemas de fala
- Crescimento lento em crianças
As doenças da toxicidade
Embora a medicina muitas vezes minimize o perigo de baixa dose de exposição ao alumínio, há evidências sobre os perigos da exposição a longo prazo, a lesão ocorrido pelo alumínio depende da característica de cada indivíduo e como o organismo reagirá a esse elemento. Os efeitos conhecidos a longo prazo da exposição consistente incluem:
1. Doenças ósseas
Um estudo de 2007 descobriu que “a exposição sustentada a altos níveis de alumínio pode causar anormalidades ósseas”. O corpo deposita o metal em locais de crescimento de novos ossos.
Se o corpo não eliminar adequadamente o alumínio pelos rins ou pela bile, o corpo armazena 60% dele no tecido ósseo. Os animais expostos ao alumínio têm maior fraqueza óssea e fragilidade. Deficiências em cálcio ou magnésio podem exacerbar esses efeitos.
A toxicidade também leva à supressão do hormônio da paratireoide, que regula a homeostase do cálcio. Em pacientes em diálise, altos níveis de alumínio sérico (maior que 30 mg/L) têm sido associados à osteomalácia, amolecimento dos ossos e outras doenças relacionadas.
2. Problemas do sistema nervoso
Esses problemas se manifestam como dificuldade em realizar ações voluntárias e involuntárias e se correlacionam significativamente com a exposição ocupacional. Os chamados “sintomas neuropsiquiátricos” incluem perda de coordenação, perda de memória e problemas de equilíbrio.
3. Doenças e distúrbios cerebrais
Pesquisas feitas em animais e pacientes em diálise, deixem claro que altos níveis de alumínio no Sistema Nervoso Central (SNC) podem levar à neurotoxicidade. Em pacientes em diálise, concentrações superiores a 80 mg/L de alumínio plasmático têm sido associadas à encefalopatia (qualquer doença cerebral que altere a função ou estrutura cerebral). Mesmo com esses dados, tem sido difícil avaliar qual concentração de alumínio sérico se correlaciona com danos cerebrais.
4. Problemas respiratórios
As pessoas que respiram grandes quantidades de poeira de alumínio podem desenvolver problemas respiratórios, como tosse ou radiografias anormais de tórax. A maioria das pessoas que desenvolvem doenças respiratórias a partir de alumínio o fazem porque seus locais de trabalho têm grandes quantidades dessa poeira.
Nos funcionários da indústria de alumínio, o efeito respiratório mais bem pesquisado é chamado de Potroom Asthma. Os sintomas comuns deste distúrbio são sibilos, dispneia e função pulmonar prejudicada.
Outras alterações após a exposição ocupacional são: “dano alveolar e espessamento da parede, fibrose pulmonar difusa e enfisema intersticial”, juntamente com alguma formação de nódulo. A exposição também pode contribuir para a doença de Shaver, uma fibrose pulmonar observada em trabalhadores expostos a pós de alumínio fino.
5. Absorção de ferro prejudicada
O alumínio pode afetar negativamente a hematopoiese, o processo do corpo de criar novos glóbulos vermelhos, especialmente em pessoas com deficiência de ferro subjacente. O alumínio também interfere no metabolismo de outros metais, especialmente uma maior excreção de fósforo.
Outros possíveis efeitos da saúde
Doença de Alzheimer
Você pode ter ouvido que você deve evitar o alumínio, porque pode causar a doença de Alzheimer.
Antes de entrar nos resultados da pesquisa, é crucial entender como essa doença afeta o cérebro.
A doença de Alzheimer, ou DA, interrompe processos metabólicos críticos para manter neurônios saudáveis (células cerebrais). Essas interrupções fazem com que os neurônios no cérebro parem de funcionar adequadamente, percam conexões com outras células e depois morram.
A morte das células cerebrais é o que causa os sintomas característicos desta terrível doença: perda de memória, mudanças de personalidade e incapacidade de realizar tarefas diárias. Embora ainda haja muito a ser entendido sobre a doença de Alzheimer, uma revisão de 2017 da pesquisa identifica duas estruturas anormais nos cérebros daqueles com DA: placas amilóides e emaranhados neurofibrilares.
Placas amilóides, descritas pela primeira vez pelo Dr. Alois Alzheimer em 1906, consiste principalmente de depósitos insolúveis de um peptídeo de proteína tóxico chamado beta-amilóide nas sinapses, ou espaços entre os neurônios. Ainda há muito a aprender sobre essas placas. Ainda não se sabe se eles causam diretamente a doença ou são um sintoma de seu processo.
Emaranhados neurofibrilares são coleções de fios de proteína anormalmente torcidos encontrados dentro das células nervosas. Os emaranhados danificam a capacidade dos neurônios de se comunicarem uns com os outros. A próxima característica principal da DA é a perda de conexões entre os neurônios. A inibição da comunicação intercelular pode danificar as células cerebrais e fazer com que elas morram.
Quando os neurônios morrem, as regiões afetadas começam a atrofiar, e o cérebro começa a encolher, resultando eventualmente em morte.
O papel do alumínio na doença de Alzheimer
A doença de Alzheimer é epidêmica em todo o mundo, no Brasil a estatística assemelha-se muito e esta se crescendo cada vez mais, aos 50 anos 1 em 10 pessoas, aos 80 anos 1 em 3 pessoas e aos 90 anos metade sofrerão com esse mal e essa doença não depende só da genética e sim principalmente do seu estilo de vida, falta de exercícios fisicos intensos, falta de uma dieta adequada para cada pessoa e a falta de sono adequado serão as principais coisas que desencadearão essa grave patologia degenerativa, além é claro dos poluentes ambientais e em sua alimentação, remédios alopáticos, vacinas que estão cada dia mais frequêntes, tudo isso levarão a uma crônica inflamação em seu cérebro e a sua degeneração irreversível que começa 10 anos dos primeiros sintomas.
Alguns estudos mostram que a exposição a altos níveis do metal se correlaciona com o aumento das taxas de doença de Alzheimer, enquanto outros não mostram correlação. O mesmo estudo de 2007 acima aponta que vários estudos investigaram a exposição da água potável. No entanto, os dados são difíceis de interpretar devido à variedade de projetos de estudo e sua gama de qualidade.
Ainda assim, a maioria dos estudos epidemiológicos tem relatado uma associação positiva entre os níveis de alumínio na água potável e o risco de DA. Isso significa que quando as concentrações aumentaram, o mesmo aconteceu com o número de casos de Alzheimer.
Pesquisas realizadas em amostras de cérebro relatam que a concentração de alumínio foi maior nas amostras gerais do cérebro, emaranhados neurofibrilares e placas de indivíduos com doença de Alzheimer do que os controles.
Por outro lado, o alumínio pode ter apenas um papel indireto na causa da DA. Pode amplificar as condições e promover mecanismos que afetam negativamente o agravamento das habilidades cognitivas “sinergicamente” na doença de Alzheimer.
A injeção direta de alumínio aumenta os marcadores de estresse oxidativo em estudos com animais. Em estudos com animais, parece que pode afetar os níveis de colesterol, o que pode servir como um potencial modulador da formação de amilóide do tipo Alzheimer.
Pode aumentar a agregação de moléculas conhecidas por formar lesões no cérebro de pacientes com Alzheimer. Um estudo de 2002 observou que camundongos alimentados com dietas ricas em alumínio apresentaram níveis aumentados de amilóide. Há também evidências de que ele promove a agregação do peptídeo amilóide B em camundongos.
Um estudo de 1991 estabeleceu que a exposição ao metal causa a formação de estruturas filamentosas contendo proteína neurofiladágica citoplasmática, promovendo a formação de emaranhados neurofilíbrios. No entanto, em vários estudos, ratos e camundongos expostos a níveis muito altos de alumínio não mostraram comprometimento cognitivo “profundo”.
Reprodução humana
O alumínio pode alterar a reprodução, alguns estudos em animais tenham apontado para um efeito sobre a prole.
Quando administrado por via oral, não parece afetar a capacidade reprodutiva em machos ou fêmeas. A exposição durante a gestação não afetou a saúde materna ou o desenvolvimento dos fetos e neonatos.
No entanto, grandes quantidades atrasam o desenvolvimento esquelético e neurológico dos animais em desenvolvimento. O mesmo estudo acima conduzido em camundongos mostrou anormalidades neurocomportamentais em descendentes cujas mães receberam alumínio durante a gestação e a lactação.
A Agência de Substâncias Tóxicas e Registro de Doenças do CDC, Divisão de Toxicologia e Declaração Pública de Medicina Ambiental sobre Alumínio, aponta que está no leite materno. Eles afirmam que apenas uma pequena quantidade entrará no corpo do bebê através da amamentação concentrações típicas no leite materno humano variam de 0,0092 a 0,049 mg / L. É também na fórmula infantil à base de soja (0,46-0,93 mg/L) e na fórmula infantil à base de leite (0,58-0,15 mg/L).
O câncer
Em 1984, a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) classificou o alumínio como cancerígeno.
Um estudo de 2012 sugere que os antitranspirantes à base de alumínio podem aumentar o risco de câncer de mama.
Como a maioria dos cânceres de mama se desenvolve onde aplicamos desodorante na parte externa superior da mama, eles levantam a hipótese de que os produtos químicos em antitranspirantes, como o alumínio, absorvem através da pele, especialmente ao raspar a pele.
Esses produtos químicos podem então interagir com o DNA, levar a alterações cancerígenas nas células ou interferir na ação do hormônio feminino estrogênio, que sabemos que influencia o crescimento das células de câncer de mama.
No entanto, não entendemos completamente a ação direta do alumínio e seu papel no câncer de mama. Um estudo de 2009 observou que o alumínio e outros desreguladores endócrinos que impedem o corpo de transpirações podem ter outras consequências negativas para a saúde, porque a transpiração é um processo natural de eliminação para o corpo.
Danos oxidativos
Em 2012, este estudo demonstrou que o alumínio cria estresse oxidativo no corpo, o que também pode aumentar as taxas de câncer, e outro estudo de 2012 mostrou especificamente em células mamárias humanas. Um estudo de 2001 demonstrou o mesmo efeito oxidativo negativo nas células da pele. Esses estudos não provam que é uma causa de câncer, mas certamente sugerem que é problemático o suficiente para justificar mais pesquisas e preocupações.
O alumínio também pode ser bio-acumulado, especialmente no cérebro.
Um estudo adicional de 2012 mostra que ele pode substituir minerais como cálcio, magnésio e ferro, levando a deficiências desses minerais.
Itens a serem evitados
Mais uma vez, o alumínio é uma substância controversa. Eu gostaria que pudéssemos saber seus efeitos com certeza sobre a toxicidade humana a longo prazo. No entanto, sabemos que não é necessário para o corpo e evitar que ele não cause nenhum dano. Portanto, é uma substância que eu pessoalmente evito o máximo possível.
Se você está preocupado e quer evitar a exposição de alumínio, cuidado com estes produtos de consumo:
Antiácidos
Os antiácidos contêm 300-600 mg de hidróxido de alumínio, traduzindo-se em 104-208 mg de alumínio por comprimido, cápsula ou dose líquida de 5mL.
Embora o trato digestivo possa absorver apenas um pouco, pode ser uma preocupação para aqueles que já experimentam altas exposições ao metal ou aqueles que desejam evitá-lo completamente.
Se uma pessoa deve tomar antiácidos, é útil esperar antes de comer qualquer coisa azeda ou ácida, como cítricos e tomates. Os ácidos facilitam a absorção do alumínio encontrado em antiácidos. Aqueles que tomam antiácidos diariamente podem estar experimentando baixo ácido do estômago em vez de ácido do estômago alto.
Aspirina tamponada
Um comprimido de aspirina tamponada pode conter 10-20 mg de alumínio.
Aditivos alimentares
Os fermentos costumam utilizar fosfato de alumínio de sódio ou fosfato de alumínio de sódio como agente de fermento.
Para evitar isso, você pode fazer o seu próprio usando bicarbonato de sódio ou fermentos da Ecobio (vende no Mercado Livre), que não tem alumínio.
Também é importante notar que o bicarbonato de sódio não contém alumínio, embora haja confusão sobre isso na internet. “Aluminum Free” é um termo de marketing na embalagem de bicarbonato de sódio. No entanto, os fabricantes reconhecem que o bicarbonato de sódio não contém este metal e é apenas uma manobra de marketing.
Cosméticos
O pó de alumínio é usado como um corante em muitos cosméticos, mas principalmente em esmalte, sombra de olho, delineador e brilho labial. O alumínio vai sob os nomes listados nos ingredientes como alumínio, floco de alumínio, LB Pigment 5, Pigment Metal 1, A 00, A 95, A 995, A 999, AA 1099 ou AA 1199.
Evite comprar desodorantes sintéticos
Antitranspirantes
Os antitranspirantes usam glicina tetracloro-hidrelétrica de zircônio de alumínio. Como uma alternativa natural simples, faça desodorante caseiro com vinte gotas de óleo essêncial de Ylang-ylang em 100 ml de alcool de crereais e coloque em um vidro spray, mesmo desodorantes “naturais” como desodorantes de cristal podem conter alumínio.
Protetor solar
Muitos protetores solares e bases de maquiagem com protetor solar usam hidróxido de alumínio como um agente opacificante, protetor de pele e corante cosmético. Isso é esperado que seja ser tóxico ou prejudicial. Se você está preocupado, use medidas físicas como bonés e camisetas para evitar queimar.
Utensílios de cozinha
Muitos tipos de produtos de cozinha e panelas usam alumínio, como panelas de todo tipo. Eu me certifico de usar panelas seguras que não contenham Teflon ou alumínio. Usando apenas panelas de aço da Tramontina ou de cerâmica da Polishop.
Vacinas
O aluminio é adjuvantes nas vacinas e podem induzir manifestações autoimunes e inflamatórias em indivíduos suscetíveis.
Até o momento, a maioria dos ensaios de vacinas em humanos utiliza adjuvantes de alumínio (Al), apesar de muitas evidências que mostram que o Al em exposições relevantes para a vacina pode ser tóxico para humanos e animais, alem do dano causado pela reação imune induzida pela vacina que promove inflamações intenças em diversos sistemas no corpo em individuos susceptiveis.
Parece que a Gardasil através de seus antígenos Al adjuvantes e HPV tem a capacidade de desencadear neuroinflamação e reações autoimunes, levando ainda mais a mudanças comportamentais .
Um estudo de 2013 da Universidade da Colúmbia Britânica mostrou uma forte correlação entre as taxas de autismo em crianças pequenas em comparação com crianças que receberam vacinas com adjuvante de alumínio, mas não é só o alumínio que causa problemas neurológicos a própria vacina em uso frequentes e diversificados levam à crianças susceptíveis inflamações crônicas no cérebro e o dano em sua evolução, ocorrendo cada vez mais devido as dezenas vacinas usadas.
O governo dos EUA está ciente da toxicidade do alumínio, mas continua a promover programas de vacinação infantil. Apesar do aumento das taxas de autismo e da demonstração de problemas relacionados às vacinas adjuvantes com alumínio. As autoridades de saúde continuam a promover programas de imunização, e essas vacinas continuam a ser injetadas na próxima geração do país em um momento em que são mais vulneráveis.
Produtos de cozinha
O alumínio também está presente em muitos outros produtos de cozinha, como papel alumínio, produtos enlatados, garrafas de água, bolsas de bebida e pratos de armazenamento de lata. Pesquisas mostram que ele se transfere para alimentos, especialmente quando os alimentos são aquecidos em papel alumínio ou recipientes ou entram em contato com ele enquanto estão quentes. Algumas fontes afirmam que a folha é segura para armazenar alimentos frios, mas eu ainda prefiro evitá-lo.
Felizmente, existem substitutos fáceis:
- Use filme de plástico para cobrir pratos ou obter recipientes seguros para armazenamento de alimentos
- Mudar para papel manteiga
- Use uma garrafa de água reutilizável que não contenha alumínio ou plástico
- Compre alimentos em frascos em vez de latas ou atenha-se a fresco e congelado.
- Não beba bebidas enlatadas como refrigerantes.
Testes e Regulamentação
um exame de mineralograma ( é analisar uma amostra de cabelo) também pode determinar a exposição a longo prazo. Um teste de urina avalia apenas a exposição recente.
Regulamentos do Governo
Atualmente, o alumínio é regulamentado em alimentos, água e produtos de consumo, embora não tão firmemente nos EUA quanto em muitos outros países.
Água potável
A Agência de Proteção Ambiental recomenda um “Nível Máximo de Contaminante Secário” ou SMCL de 0,05-0,2 mg/L para o alumínio em água potável. No entanto, essa concentração é baseada no sabor, cheiro e cor, e não se o nível afetará a saúde dos seres humanos ou animais.
Produtos de consumo
A FDA determinou que o alumínio em aditivos alimentares e medicamentos (aspirina e antiácidos), mas o alumínio tem efeito acumulativo e depende da suscetibilidade de cada pessoa a esse agente tóxico. Ele, no entanto, estabeleceu um limite para água engarrafada de 0,2 mg / L.
Ar do local de trabalho
A OSHA estabeleceu um limite legal para o alumínio em pó (média ao longo de um dia de trabalho de 8 horas) por 15 mg / m3 (miligrama por metro cúbico) de poeira total.
Então, o alumínio é seguro?
Com base nesta pesquisa, considero o alumínio uma preocupação suficiente para evitar sempre que possível.
É outra razão pela qual estou feliz por eu comer alimentos integrais não processados e ficar com produtos de beleza totalmente naturais, como os da marca Keune. Algumas fontes argumentam que é bom, mas também há um corpo de evidências sugerindo que pode não ser, então é muita inocência acreditar inocentemente nessas mentiras da inocência do alumínio diante de tantas provas circunstânciais.
Dr. Carlos Roberto Medeiros Lopes, 11 de maio de 2021
CRM 65150
